Meilleurs scones aux myrtilles

Ingrédients

Pour 10 personnes

• •3 tasse 3 tasses de farine tout usage
• •0.5 tasse 0,5 tasse de sucre blanc
• •3 c. à café 3 cuillères à café de levure chimique
• •0.25 c. à café 0,25 cuillère à café de bicarbonate de soude
• •0.5 c. à café 0,5 cuillère à café de sel
• •0.5 tasse 0,5 tasse de beurre
• •0.66666668653488 tasse 0,66666668653488 tasse de lait entier
• •2 2 œufs battus, répartis
• •1 1 trait d'extrait de vanille
• •1 tasse 1 tasse de myrtilles surgelées
• •2 c. à soupe 2 cuillères à soupe de sucre blanc

Préparation

1. 1.Réunissez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 200 degrés C (400 degrés F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. 2.Mélangez la farine, 1/2 tasse de sucre blanc, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
3. 3.Incorporez le beurre à l'aide d'un coupe-pâte ou d'une fourchette jusqu'à ce que le mélange de farine ressemble à de la semoule de maïs.
4. 4.Versez le lait, 1 œuf et l'extrait de vanille. Incorporez délicatement les myrtilles surgelées en mélangeant le moins possible.
5. 5.Déposez la pâte sur la plaque de cuisson préparée en 10 portions de taille égale. N'aplatissez pas. Badigeonnez le dessus avec l'œuf battu réservé. Saupoudrez uniformément 2 cuillères à soupe de sucre sur le dessus.
6. 6.Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 15 à 20 minutes.