Mélange d'épices à porc de Big James

Ingrédients

Pour 2 personnes

• •0.5 tasse 0,5 tasse de paprika
• •0.5 tasse 0,5 tasse de poudre de chili
• •0.25 tasse 0,25 tasse de cassonade
• •0.25 tasse 0,25 tasse de sucre blanc
• •2 c. à café 2 cuillères à café de graines de céleri
• •2 c. à café 2 cuillères à café de poivre noir moulu
• •2 c. à café 2 cuillères à café de poivre de Cayenne
• •2 c. à café 2 cuillères à café de moutarde brune en poudre
• •2 c. à café 2 cuillères à café d'ail en poudre
• •1 c. à café 1 cuillère à café de cumin moulu
• •1 c. à café 1 cuillère à café de sel

Préparation

1. 1.Mélangez le paprika, la poudre de chili, les deux sucres, les graines de céleri, le poivre noir, le poivre de Cayenne, la moutarde en poudre, l'ail en poudre, le cumin et le sel dans un bol.
2. 2.Conservez dans un récipient hermétique ou gardez au congélateur dans un sac plastique refermable.