Biscuit roulé rapide
- Temps total
- 25 min
- personnes
- 10 personnes
- Type de plat
- Dessert
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps total
25 min
Ingrédients
Ingrédients
- 4 Œuf(s) entier(s)
- 150 g Sucre en poudre
- 125 g Farine de blé
- 1 sachet Sucre vanillé
- 1 sachet Levure chimique
- 1 pot(s) Pâte à tartiner Nutella
- 1 pincée(s) Sel
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 4 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préchauffage
- 2
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- 3
Début de la préparation
- 4
Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs entiers, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel en vous aidant d’un batteur électrique. Le mélange doit devenir bien blanc et mousseux.
- 5
Ajout de la farine et de la levure
- 6
Incorporez la farine tamisée et la levure.
- 7
Cuisson
- 8
Versez la pâte sur une tôle recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule siliconé rectangulaire. Enfournez pendant 15 min.
- 9
Dressage et repos
- 10
À la sortie du four, démoulez immédiatement la génoise sur un torchon humide. Répartissez le Nutella en couche fine sur le biscuit. Roulez le biscuit et réservez-le au réfrigérateur pour qu’il se tienne bien jusqu’à la dégustation.
Nutrition
- calories
- 382
- fatContent
- 16.2
- fiberContent
- 2.3
- sugarContent
- 34.6
- sodiumContent
- 0.41
- proteinContent
- 6.7
- carbohydrateContent
- 50.4
- saturatedFatContent
- 7.3
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : cuisineaz
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