Biscuits au sirop de sucre de canne
- Temps total
- 35 min
- personnes
- 30 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Temps total
35 min
Ingrédients
Ingrédients
- 275 g farine
- 1 c. à café levure chimique
- 75 g beurre
- 100 g cassonade brune OU blonde
- 1 oeufs
- 50 g sirop de sucre de canne
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 5 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Tamisez la farine et la levure dans un récipient.
- 2
Ajoutez le beurre coupé en petits cubes et la cassonade au mélange.
- 3
Malaxer avec les doigts et obtenez comme de la chapelure.
- 4
Cassez un oeuf dans un bol, ajoutez-y le sucre de canne et battez le tout. Faites un trou dans le 1er mélange pour y ajouter le second; mélangez jusqu'à ce que la préparation forme une boule de pâte.
- 5
Mettez la pâte 30 min au frigo et à ce moment préchauffez le four à thermostat 5 (150°C).
- 6
Ensuite, étendez-la avec un rouleau afin qu'elle fasse environ 0,5 cm d'épaisseur et découpez vos biscuits.
- 7
Placez vos formes sur une plaque de four et faites cuire.
- 8
Sortez-les et laissez refroidir...
- 9
Bon appétit !
Source : marmiton
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