Biscuits de Noël américains
- Temps total
- 25 min
- personnes
- 12 personnes
- Type de plat
- Autre
Préparation
20 min
Cuisson
5 min
Temps total
25 min
Ingrédients
Ingrédients
- 65 g beurre
- 50 g cassonade
- 150 g farine
- 1 c. à soupe sirop d'érable ou miel
- 2 oeufs
- 1 pincée fleur de sel
- épices à pain d'épices
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 6 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Commencer par faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- 2
Ajouter le sucre, le sirop d'érable et les épices. Porter à ébullition comme pour avoir un caramel. Laisser ensuite refroidir.
- 3
Ajouter les 2 œufs et fouetter.
- 4
Verser progressivement la farine sans cesser de fouetter.
- 5
Terminer en ajoutant une pincée de fleur de sel. Laisser reposer 30 minutes au frais.
- 6
Préchauffer le four à 200°C / Thermostat 7.
- 7
Abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné d'1 cm d'épaisseur environ.
- 8
À l'aide d'emporte-pièces de Noël, détailler les biscuits.
- 9
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner entre 5 et 7 minutes max. Les biscuits ne doivent pas colorer. Laisser ensuite refroidir 30 minutes avant de les décorer avec du glaçage.
Source : marmiton
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