Boeuf Lok-Lak (spécial enfant)

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •500 g boeuf
• •12.5 cl jus de citron vert
• •2 oignons
• •2 gousse ail
• •1 c. à soupe sauce soja
• •1 pincée poivre
• •1 petites pincées de gros sel
• •1 c. à soupe gingembre en poudre
• •1 filets d'huile

Préparation

1. 1.Coupe le boeuf en dés d'1 cm. Demande à l'uin de tes parents de t'aider pour cette étape.
2. 2.Dans un saladier, prépare la marinade avec le jus de citron vert, le poivre, le gingembre, la sauce soja et les gousses d'ail écrasées.
3. 3.Ajoute le boeuf et laisse mariner minimum 30 minutes.
4. 4.Émince les oignons et fais-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Demande de l'aide à tes parents pour cette étape.
5. 5.Ajoute la marinade et le boeuf pour le faire saisir mais fais attention à ce que le boeuf ne cuise pas trop et reste tendre.
6. 6.Servir avec du riz.