Bonbons au citron
Dessert · Temps total : 30 min · Préparation : 15 min · Cuisson : 15 min · 4 personnes
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 g Sucre en poudre
- 100 g Miel
- 1 Jus de citron
Préparation
- 1.Faites fondre le miel et le sucre dans une casserole sur feu doux.
- 2.A l'aide d'un thermomètre, amenez la température à 155°C, puis mettez de suite la casserole dans de l'eau froide pour stopper la cuisson et ajoutez le jus de citron.
- 3.Attendez alors que la pâte durcisse un peu puis versez-la sur une plaque huilée.
- 4.Faites des petits boudins d'1 cm et coupez-les à l'aide d'une paire de ciseaux.
- 5.Laissez ensuite refroidir avant de consommer.