Bonbons maison aux jus de fruits

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •200 g Sucre semoule
• •5 cl Jus d’orange
• •4 cuil. à soupe Jus de citron
• •12 Feuilles de gélatine
• •Gouttes de colorant alimentaire
• •10 Guimauves
• •1 cuil. à soupe Lait
• •200 g Sucre semoule
• •2 cuil. à soupe Pour la finition
• •5 cl Jus de pomme
• •4 cuil. à soupe Jus de citron
• •12 Feuilles de gélatine
• •Gouttes de colorant alimentaire

Préparation

1. 1.mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand bol d’eau froide.
2. 2.Dans un petit saladier, mélangez 200 g de sucre avec le jus d’orange et le jus de citron puis faites chauffer au four à micro-ondes 1 à 2 min.
3. 3.Essorez la gélatine entre vos mains et faites-la fondre dans le sirop d’orange. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire et mélangez bien.
4. 4.Versez cette préparation dans les empreintes du moule « oursons » sans les remplir entièrement. Placez le moule au réfrigérateur au moins 30 min.
5. 5.Dans un petit saladier, faites fondre les guimauves avec le lait au four micro-ondes 40 secondes. Mélangez bien et versez une fine couche sur les oursons. Placez les bonbons au réfrigérateur environ 1 h pour qu’ils durcissent.
6. 6.Démoulez les oursons à l’orange puis roulez-les dans le reste de sucre. mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand bol d’eau froide.
7. 7.Dans un petit saladier, mélangez 200 g de sucre avec le jus de pomme et le jus de citron puis faites-la chauffer au four à micro-ondes 1 à 2 min.
8. 8.Essorez la gélatine entre vos mains et faites-la fondre dans le sirop de pomme. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire et mélangez bien.
9. 9.Versez cette préparation dans les empreintes du moule « serpents ». Placez les bonbons au réfrigérateur environ 1 h pour qu’ils durcissent.
10. 10.Démoulez les serpents et roulez-les dans le reste de sucre semoule.