Boulettes à la patate douce et fromage

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •3 c. à soupe fécule de pomme de terre
• •2 patates douces
• •3 c. à soupe lait
• •100 g comté
• •1 noisettes de beurre
• •1 pincée sel
• •graines de sésame noir

Préparation

1. 1.Faire une purée avec une ou deux patates douces.
2. 2.Ajouter la farine, le lait et une pincée de sel pour en faire une pâte.
3. 3.Diviser en portions égales.
4. 4.Aplatir dans vos mains, puis placer un cube de comté, envelopper et fermer.
5. 5.Saler et saupoudrer de sésame sur un côté.
6. 6.Faire cuire dans du beurre sur une poêle à feu doux à couvert.
7. 7.Retourner une fois doré.
8. 8.Servir avec un filet de sirop d'érable et quelques graines de sésame noires et dorées.