Boulettes de porc enroulées de nouilles
Autre · Temps total : 30 min · Préparation : 20 min · Cuisson : 10 min · 2 personnes
Allergènes : Œufs
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 20 feuilles de coriandre
- 3 gousse ail
- 180 g porc haché
- jaune d'oeuf
- 100 g nouilles au jaune d'oeuf
- huile
- sel
- poivre
- sauce aigre douce
- batavia
Préparation
- 1.Mixer la coriandre, les 3 gousses d’ail, le sel et le poivre.
- 2.Ajouter le porc et le jaune d’œuf.
- 3.Faire des petites boules.
- 4.Faire cuire les nouilles et les rincer à l’eau froide.
- 5.Enrouler les boules de nouilles.
- 6.Faire frire dans un bain d’huile neutre jusqu'à ce que les nouilles soient dorées.
- 7.Servir sur quelques feuilles de batavia avec de la sauce aigre-douce.