Brioche des rois à la pâte à tartiner

Name: Brioche des rois à la pâte à tartiner
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Dessert
Ingredients: 650 g de farine; 2 oeufs; 1 jaunes d'oeuf; 150 g de pâte à tartiner NESTLÉ DESSERT; 10 g de levure de boulanger sèche ou 20 g fraîche; 100 g de beurre; 200 ml de lait; 60 g de sucre; 40 g de pralin

Temps total: 1 h 35
personnes: 12 personnes
Type de plat: Dessert

Contient glutenContient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Temps total

1 h 35

Ingrédients

personnes

650 g farine
2 oeufs
1 jaunes d'oeuf
150 g pâte à tartiner NESTLÉ DESSERT
10 g levure de boulanger sèche ou 20 g fraîche
100 g beurre
200 ml lait
60 g sucre
40 g pralin

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Cette recette est décomposée en 11 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.

Préparation

1
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les 2 oeufs, la levure diluée dans le lait tiède. Commencez à pétrir et ajoutez le beurre. Mélangez bien et formez une boule.
2
Placez au micro-ondes à 150W pendant 2 minutes. Puis laissez 30 minutes porte fermée.
3
Séparez la pâte en 10 boules et étalez, mettez au centre une cuillerée de pâte à tartiner et refermez les boules en soudant bien. Dans un moule à savarin beurré et fariné, déposez les boules (côté soudé en bas) et faites lever 30 minutes. Badigeonnez de jaune d'oeuf et de pralin.
4
Faites cuire au four 18 à 20 minutes.

Source : marmiton

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