Bruschetta feta tomate

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •4 branches de tomates cerise
• •1 gousse ail écrasée
• •2 c. à soupe vinaigre balsamique
• •2 c. à soupe huile d'olive
• •1 blocs de feta
• •4 belles tranches de pain épaisses
• •sel et poivre

Préparation

1. 1.Mélanger l'huile, le vinaigre et l'ail écrasé en purée
2. 2.Écraser la feta avec 1 cuillère à soupe d'eau pour obtenir une pâte.
3. 3.Mettre le pain sous le four au grill d'un côté
4. 4.Etaler la crème de feta sur les côtés non grillés des tanches de pain
5. 5.Déposer une branche de tomates cerise sur chacune des tranches.
6. 6.Verser un peu d'huile, vinaigre balsamique, ail sur le dessus
7. 7.Mettre au grill 10 min. Si les côtés du pain commencent à bruler, recouvrir d'un papier aluminium
8. 8.Servir avec un filet de l'huile au balsamique à l'ail