Bûche glacée au coeur de brownie
- Temps total
- 10 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Dessert
Préparation
10 min
Temps total
10 min
Ingrédients
Ingrédients
- 0,5 l Caramel
- 0,5 l Glace à la vanille
- Brownie(s)
- 2 poignée(s) Amandes effilées
- Caramel liquide
- 1 poignée(s) Noisette concassée(s)
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faites la Nougatine qui servira de base à la bûche : grillez les amandes et noisettes puis ajoutez le caramel liquide et retirez du feu, laissez refroidir.
- 2
Dans un moule à cake mettez la glace caramel, émiettez les brownies et recouvrez avec une couche de glace vanille. Terminez par une couche de nougatine refroidie.
- 3
Mettez au congélateur au moins 3 heures. Pour démouler, trempez quelques instants le moule dans de l'eau chaude.
Nutrition
- calories
- 320 kcal
- fatContent
- 18 g
- fiberContent
- 2 g
- sugarContent
- 25 g
- sodiumContent
- 150 mg
- proteinContent
- 5 g
- cholesterolContent
- 60 mg
- carbohydrateContent
- 35 g
- saturatedFatContent
- 12 g
- unsaturatedFatContent
- 5 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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