Salade de chou à la californienne

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •1 1 petit chou, émincé
• •1 1 petit oignon blanc, haché
• •1 1 poivron vert, haché
• •1 1 poivron rouge, haché
• •1 1 petite carotte, râpée
• •0.5 tasse 0.5 tasse de vinaigre de cidre
• •3 c. à soupe 3 cuillères à soupe de sucre blanc
• •0.5 c. à café 0.5 cuillère à café de sel
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• •0.5 tasse 0.5 tasse d'huile végétale

Préparation

1. 1.Dans un grand saladier, déposer le chou, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge et la carotte. Mélanger le vinaigre, le sucre, le sel, le poivre et l'huile végétale dans le bol avec les légumes. Remuer le tout jusqu'à ce que les légumes soient entièrement enrobés de la marinade.