Canard aux navets

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •500 g Jeune(s) navet(s)
• •1 Canard
• •40 g Beurre
• •150 g Oignon(s) grelot(s)
• •1 c. à soupe Sucre en poudre
• •1 c. à soupe Miel
• •35 cl Bouillon de volaille
• •1 verre(s) Vin blanc
• •1 Bouquet(s) garni(s)
• •Sel
• •Poivre

Préparation

1. 1.Éplucher et nettoyer les navets puis les couper en quartiers.
2. 2.Dorer le canard dans une sauteuse avec le beurre.
3. 3.Assaisonner avec du sel et du poivre.
4. 4.Peler les oignons et les verser dans la sauteuse avec les navets et le sucre en poudre.
5. 5.Remuer pendant quelques instants.
6. 6.Ajouter le bouillon de volaille, le vin blanc, le bouquet garni et le miel dans la préparation.
7. 7.Couvrir et laisser mijoter pendant 1 h pour réduire la sauce.