Soupe de carottes, pommes de terre et chou
- Temps total
- 50 min
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Plat
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Sans porcSans alcoolSans glutenSans lactoseCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
30 min
Cuisson
20 min
Temps total
50 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 4 4 grosses carottes, finement émincées
- 2 2 grosses pommes de terre, finement émincées
- 1 1 gros oignon, finement émincé
- 0,25 0,25 chou vert moyen, finement émincé
- 2 2 gousses d'ail, écrasées
- 6 tasse 6 tasses de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café 1 cuillère à café de sel
- 1 c. à café 1 cuillère à café de persil séché
- 0,25 c. à café 0,25 cuillère à café de thym séché
- 0,25 c. à café 0,25 cuillère à café de basilic séché
- poivre noir moulu, selon le goût
Préparation
- 1
Réunissez les carottes, les pommes de terre, l'oignon, le chou et l'ail dans une marmite à feu moyen-vif. Versez le bouillon de poulet et l'huile d'olive, puis assaisonnez de sel, persil, thym, basilic et poivre.
- 2
Portez à frémissement et faites cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 20 minutes. Transférez par petites quantités dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Nutrition
- calories
- 161 kcal
- fatContent
- 3 g
- fiberContent
- 5 g
- sugarContent
- 5 g
- sodiumContent
- 1196 mg
- proteinContent
- 4 g
- cholesterolContent
- 1 mg
- carbohydrateContent
- 31 g
- saturatedFatContent
- 1 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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