Chapon farci aux champignons et châtaignes
- Temps total
- 30 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Sans alcoolSans glutenSans lactose
Préparation
30 min
Temps total
30 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 1 chapon de 3 kg environ
- 200 g champignon de paris
- 2 x200 g châtaigne
- 200 g lardon
- quelque brin persil
- 1 g ousse ail
- 1 pincée sel et poivre
Préparation
- 1
Hacher les champignons, 200 g de châtaignes, le persil et l'ail. Ajouter les lardons. Saler, poivrer et mélanger le tout. Farcir le chapon de cette préparation.Brider le chapon. Mettre au four à 180 °C sur grille au-dessus du lèche–frites rempli de 3 verres d’eau. Arroser souvent et vérifier la cuisson au niveau de la cuisse. Découper et présenter avec la farce et le reste des châtaignes (200 g) réchauffées.
Nutrition
- calories
- 680 kcal
- fatContent
- 42 g
- fiberContent
- 6 g
- sugarContent
- 5 g
- sodiumContent
- 850 mg
- proteinContent
- 50 g
- cholesterolContent
- 220 mg
- carbohydrateContent
- 18 g
- saturatedFatContent
- 18 g
- unsaturatedFatContent
- 24 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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