Sambousek au fromage

Préparation

1. 1

   Mélangez le fromage et les graines de nigelle dans un bol jusqu'à ce que ce soit homogène. Mettez la farine dans un deuxième bol et incorporez progressivement au fouet 250 ml d'eau, puis réservez.

2. 2

   Farinez légèrement un plan de travail propre et disposez une bande de pâte. Mettez 1 c. à café du mélange au fromage près du coin supérieur, puis commencez à plier en triangle jusqu'à atteindre l'extrémité inférieure de la bande.

3. 3

   Badigeonnez l'extrémité de la bande de pâte du mélange de farine et d'eau et scellez le triangle. Transférez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et répétez avec le reste des bandes et du mélange.

4. 4

   Versez l'huile dans une grande casserole, en la remplissant à moitié maximum. Faites chauffer jusqu'à ce que l'huile atteigne 180 °C sur un thermomètre de cuisine ou qu'un cube de pain dore en 30 secondes, puis faites cuire par fournées de 6 à 8 pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout. Transférez sur une grille recouverte de papier absorbant et servez chaud.

Nutrition

calories

81 calories

fatContent

4 grams fat

fiberContent

0.5 grams fiber

sugarContent

0.4 grams sugar

sodiumContent

0.32 milligram of sodium

proteinContent

3 grams protein

carbohydrateContent

8 grams carbohydrates

saturatedFatContent

1 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis