Jambalaya au poulet et au chorizo

Préparation

1. 1

   Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle avec couvercle à feu moyen-vif et faites dorer 2 blancs de poulet coupés en morceaux pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. 2

   Retirez et réservez. Versez-y le 1 oignon coupé en dés et faites cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3. 3

   Ajoutez 1 poivron rouge finement émincé, 2 gousses d'ail écrasées, 75 g de chorizo en tranches et 1 c. à soupe d'assaisonnement cajun, et faites cuire 5 minutes de plus.

4. 4

   Remettez le poulet avec 250 g de riz long grain, ajoutez la boîte de 400 g de tomates et 350 ml de bouillon de poulet. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre.

5. 5

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Nutrition

calories

445 calories

fatContent

10 grams fat

fiberContent

2 grams fiber

sugarContent

7 grams sugar

sodiumContent

1.2 milligram of sodium

proteinContent

30 grams protein

carbohydrateContent

64 grams carbohydrates

saturatedFatContent

3 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis