Pancakes Chunky Monkey

Name: Pancakes Chunky Monkey
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 9 portions
Cuisine: American
Ingredients: 1 tasse de farine tout usage; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 0.25 cuillère à café de sel; 0.75 tasse de lait écrémé; 3 cuillères à soupe de beurre, fondu; 2 œufs; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 grosse banane, coupée en dés; 0.5 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré; 0.25 tasse de noix de pécan hachées; spray de cuisson

Temps total: 30 min
personnes: 9 personnes
Type de plat: Autre

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Contient fruits à coqueContient glutenContient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Temps total

30 min

Ingrédients

personnes

1 tasse 1 tasse de farine tout usage
2 c. à café 2 cuillères à café de levure chimique
1 c. à café 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
0,25 c. à café 0.25 cuillère à café de sel
0,75 tasse 0.75 tasse de lait écrémé
3 c. à soupe 3 cuillères à soupe de beurre, fondu
2 2 œufs
1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de sucre blanc
1 c. à café 1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 1 grosse banane, coupée en dés
0,5 tasse 0.5 tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
0,25 tasse 0.25 tasse de noix de pécan hachées
spray de cuisson

Préparation

1
Mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Réservez le bol. Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait écrémé, le beurre fondu, les œufs, le sucre et la vanille. Faites un puits au centre des ingrédients secs et incorporez-y les ingrédients liquides, en prenant soin de ne pas trop mélanger la pâte. Incorporez délicatement la banane, les pépites de chocolat et les noix.
2
Chauffez une grande poêle à feu moyen et enduisez-la de spray de cuisson. Versez des portions de 1/4 de tasse de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retournez avec une spatule et faites cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré.

Nutrition

calories: 195 kcal
fatContent: 10 g
fiberContent: 2 g
sugarContent: 10 g
sodiumContent: 370 mg
proteinContent: 4 g
cholesterolContent: 52 mg
carbohydrateContent: 23 g
saturatedFatContent: 5 g
unsaturatedFatContent: 0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Source : allrecipes

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