Clafoutis à la rhubarbe facile
- Temps total
- 55 min
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Autre
Préparation
15 min
Cuisson
40 min
Temps total
55 min
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g Rhubarbe
- 150 g Sucre
- 60 g Farine
- 3 Œuf(s)
- 200 g Crème épaisse
- 20 cl Lait
- 1 gousse Vanille
- 1 c. à soupe Sucre glace
- 0,5 c. à café Cannelle
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 7 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préparation de la rhubarbe
- 2
Épluchez, coupez en morceaux de 4 cm et faites blanchir la rhubarbe, pendant 2 min dans de l'eau bouillante.
- 3
Préchauffage du four
- 4
Préchauffez le four à th.6/7 (200°C).
- 5
Préparation du moule
- 6
Beurrez un moule assez grand et à bords haut, puis sucrez-le comme on farine un moule.
- 7
Mélange des ingrédients
- 8
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec une fourchette.
- 9
Cuisson
- 10
Versez dans le moule et répartissez la rhubarbe. Enfournez pendant 40 min.
Nutrition
- calories
- 153
- fatContent
- 5.3
- fiberContent
- 1.7
- sugarContent
- 15.3
- sodiumContent
- 0.14
- proteinContent
- 4.4
- carbohydrateContent
- 21.8
- saturatedFatContent
- 2.7
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : cuisineaz
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