Clafoutis à la rhubarbe facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •500 g Rhubarbe
• •150 g Sucre
• •60 g Farine
• •3 Œuf(s)
• •200 g Crème épaisse
• •20 cl Lait
• •1 gousse Vanille
• •1 c. à soupe Sucre glace
• •0.5 c. à café Cannelle

Préparation

1. 1.Préparation de la rhubarbe
2. 2.Épluchez, coupez en morceaux de 4 cm et faites blanchir la rhubarbe, pendant 2 min dans de l'eau bouillante.
3. 3.Préchauffage du four
4. 4.Préchauffez le four à th.6/7 (200°C).
5. 5.Préparation du moule
6. 6.Beurrez un moule assez grand et à bords haut, puis sucrez-le comme on farine un moule.
7. 7.Mélange des ingrédients
8. 8.Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec une fourchette.
9. 9.Cuisson
10. 10.Versez dans le moule et répartissez la rhubarbe. Enfournez pendant 40 min.