Clafoutis aux fraises
- Temps total
- 45 min
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Autre
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Temps total
45 min
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g Fraise(s)
- 4 Œuf(s)
- 30 cl Lait
- 100 g Farine
- 100 g Sucre
- 50 g Beurre
- 2 sachet(s) Sucre vanillé
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 9 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préparation
- 2
Préchauffez le four à 200°C (th.7), et pendant qu'il monte en température, préparez l'appareil à clafouti dans un saladier. Mélangez d'abord vigoureusement (à la cuillère ou au fouet) les œufs et le sucre ensemble, puis incorporez la farine, puis 35 g beurre (fondu), et le lait (à température ambiante ou tiédi, s'il était froid). Mélangez-bien pour obtenir une pâte bien lisse et fluide.
- 3
Cuisson
- 4
Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en 2, et déposez-les dans un moule rond (graissé avec le beurre restant). Versez la pâte à clafoutis sur les fraises, saupoudrez le dessus avec le sucre vanillé, puis faites cuire pendant 20 à 30 min, et retirez du four, lorsque le dessus est bien doré.
Nutrition
- calories
- 308
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : cuisineaz
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