Clafoutis aux fraises

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •500 g Fraise(s)
• •4 Œuf(s)
• •30 cl Lait
• •100 g Farine
• •100 g Sucre
• •50 g Beurre
• •2 sachet(s) Sucre vanillé

Préparation

1. 1.Préparation
2. 2.Préchauffez le four à 200°C (th.7), et pendant qu'il monte en température, préparez l'appareil à clafouti dans un saladier. Mélangez d'abord vigoureusement (à la cuillère ou au fouet) les œufs et le sucre ensemble, puis incorporez la farine, puis 35 g beurre (fondu), et le lait (à température ambiante ou tiédi, s'il était froid). Mélangez-bien pour obtenir une pâte bien lisse et fluide.
3. 3.Cuisson
4. 4.Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en 2, et déposez-les dans un moule rond (graissé avec le beurre restant). Versez la pâte à clafoutis sur les fraises, saupoudrez le dessus avec le sucre vanillé, puis faites cuire pendant 20 à 30 min, et retirez du four, lorsque le dessus est bien doré.