Cocktail festif au rhum et lait de poule (Eggnog)
- Temps total
- 5 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Boisson
Contient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans glutenCasher : à vérifier
Préparation
5 min
Temps total
5 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 50 cl Lait
- 50 g Sucre roux
- 25 cl Crème fraîche
- 25 cl Rhum ambré
- 4 Oeuf(s)
- 1 c. à café Cannelle
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à faire blanchir le mélange puis ajoutez la crème, le lait et la cannelle. Mélangez bien.
- 2
Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les à leur tour. Ajoutez progressivement le rhum en mélangeant et laissez reposer 1 h. Mélangez avant de servir.
Nutrition
- calories
- 320 kcal
- fatContent
- 15 g
- fiberContent
- 0 g
- sugarContent
- 20 g
- sodiumContent
- 95 mg
- proteinContent
- 8 g
- cholesterolContent
- 185 mg
- carbohydrateContent
- 22 g
- saturatedFatContent
- 9 g
- unsaturatedFatContent
- 6 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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