Coquelines à la confiture

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •80 g farine
• •65 g sucre
• •1 oeufs
• •60 g beurre fondu
• •confiture de myrtilles ou d'autres parfums
• •1 /4 cuillères à café de levure

Préparation

1. 1.Préchauffer votre four à 220 °C / Th 8.
2. 2.Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et l'oeuf à l'aide d'un batteur électrique.
3. 3.Ajouter ensuite le beurre fondu et la levure, mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4.Beurrer vos moules à madeleines. Verser une petite cuillère à café de pâte à madeleine à l'intérieur. Faire une cavité avec le creux d’une cuillère à café et garnir avec un peu de confiture. Recouvrir d’un peu de pâte.
5. 5.Enfourner pendant 12 à 15 minutes.
6. 6.Bien laisser refroidir avant de démouler