Cordon bleu maison au poulet et fromage fondant – recette facile

Préparation

1. 1

   Coupez chaque filet de poulet en deux dans l'épaisseur sans le séparer complètement, puis aplatissez-le doucement avec un rouleau à pâtisserie.

2. 2

   Salez le filet, puis disposez une tranche de jambon et deux tranches de fromage sur une moitié.

3. 3

   Repliez l'autre moitié du filet pour enfermer la garniture.

4. 4

   Mettez la farine dans une assiette, battez un œuf dans une autre assiette creuse, et versez la chapelure dans une troisième.

5. 5

   Passez les cordons bleu d'abord dans la farine en secouant l'excédent.

6. 6

   Trempez-les dans l'œuf battu, puis enrobez-les généreusement de chapelure en appuyant légèrement.

7. 7

   Faites cuire dans une poêle huilée sur feu moyen-vif pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.

8. 8

   Terminez la cuisson au four préchauffé à 180°C pendant environ 12 minutes pour que le fromage fonde complètement à l'intérieur.

Nutrition

calories

511 kcal

fatContent

23 g

fiberContent

1 g

sugarContent

1 g

sodiumContent

540 mg

proteinContent

52 g

cholesterolContent

223 mg

carbohydrateContent

17 g

saturatedFatContent

9 g

unsaturatedFatContent

14 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis