Pinces de crabe au beurre à l'ail

Ingrédients

Pour 2 personnes

• •1 lb 450 g de grappes de crabe des neiges, décongelées si nécessaire
• •0.25 tasse 0.25 tasse de beurre
• •1 1 gousse d'ail, émincée
• •1.5 c. à café 1.5 cuillère à café de persil séché
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• •0.125 c. à café 0.125 cuillère à café de sel

Préparation

1. 1.Pratiquez une fente, dans le sens de la longueur, dans la carapace de chaque morceau de crabe.
2. 2.Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, 1 à 2 minutes. Incorporez le persil, le poivre et le sel. Continuez de chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il bouillonne.
3. 3.Ajoutez les pinces de crabe dans la poêle ; remuez pour les enrober du mélange au beurre. Faites mijoter jusqu'à ce qu'elles soient complètement réchauffées, 5 à 6 minutes.
4. 4.Servez chaud et régalez-vous !