Crème au chocolat façon grand-mère

Ingrédients

Pour 8 personnes

• •200 g Chocolat noir
• •1 l Lait
• •80 g Sucre
• •60 g Maïzena

Préparation

1. 1.Préparation du mélange lait, Maïzena et chocolat
2. 2.Versez le lait dans une casserole et délayez-y la Maïzena. Plongez le chocolat préalablement coupé en morceaux.
3. 3.Fonte du chocolat et ajout du sucre
4. 4.Faites fondre à feu doux en remuant puis ajoutez le sucre en poudre.
5. 5.Cuisson et épaississement de la crème
6. 6.Fouettez jusqu'à épaississement de la crème (10 à 15 minutes).
7. 7.Mise en coupelles et refroidissement
8. 8.Répartissez la crème dans les coupelles de service ou petits pots. Placez un film alimentaire dessus et laissez refroidir complètement.
9. 9.Service froid
10. 10.Servez froid.