Crème Chantilly
- Temps total
- 5 min
- personnes
- 2 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Préparation
5 min
Temps total
5 min
Ingrédients
Ingrédients
- 35 g sucre glace
- 50 cl crème liquide (attention, PAS de crème allégée !!! c'est la matière grasse qui fait que la chantilly prend)
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Ne sortir la crème liquide qu'au moment de faire la Chantilly. Verser la crème dans un saladier. Ajouter le sucre glace.
- 2
Battre la crème à l'aide d'un fouet électrique. Changer de vitesse (du plus lent au plus rapide) progressivement, toutes les 30 secondes environ.
- 3
Laisser reposer au réfrigérateur 2 heures au minimum. Ne sortir qu'au moment de servir.
- 4
Servir de préférence à l'aide d'une poche à douille (qui permet de donner une jolie apparence 'striée' à la crème).
Source : marmiton
Avis
Avis
Chargement…
Commentaires
- Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !