crème chantilly au citron vert
Recette de base · Temps total : 10 min · Préparation : 10 min · 4 personnes
Allergènes : Lait
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 20 cl crème liquide entière
- sel
- 1 citrons verts ou jaune
Préparation
- 1.Mettre la crème au froid pour qu'elle prenne mieux.
- 2.Extraire le jus d'un citron. Sortir la crème du réfrigérateur, la mettre dans un saladier, et commencez à la battre comme pour une chantilly en y incorporant une pincée de sel pour qu'elle monte mieux.
- 3.Une fois que la prise est bonne, ajouter le jus de citron et continuez à fouettez en diminuant la vitesse. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel et en citron.