Crème pâtissière au Thermomix
- Temps total
- 8 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Dessert
Contient glutenContient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
1 min
Cuisson
7 min
Temps total
8 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 500 ml Lait
- 50 g Farine
- 2 Œuf(s) entier(s)
- 2 Jaune(s) d'œuf(s)
- 1 sachet Sucre vanillé
- 70 g Sucre en poudre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 5 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préparation
- 2
Dans le bol du Thermomix, mettez le lait, la farine, les œufs entiers, les jaunes d’œufs, le sucre vanillé, le sucre en poudre et faites cuire 7 min à 90°C en vitesse 4.
- 3
Finition
- 4
Mixez 5 sec en vitesse 8 puis transvasez dans un récipient et laissez refroidir.
Nutrition
- calories
- 151
- fatContent
- 4.3
- fiberContent
- 0.7
- sugarContent
- 16.9
- sodiumContent
- 0.1
- proteinContent
- 4.8
- carbohydrateContent
- 23.1
- saturatedFatContent
- 1.8
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : cuisineaz
Avis
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★★★★★
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