Crème pâtissière facile
- Temps total
- 30 min
- personnes
- 8 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Contient glutenContient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Temps total
30 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 50 cl lait
- 2 oeufs
- 30 g farine
- 80 g sucre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 3 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faire bouillir le lait avec le parfum choisi (vanille ou autre).
- 2
Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine.
- 3
Verser dessus le lait chaud.
- 4
Remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min.
- 5
Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements.
Source : marmiton
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