Crème pâtissière facile
Recette de base · Temps total : 30 min · Préparation : 10 min · Cuisson : 20 min · 8 personnes
Allergènes : Gluten, Lait, Œufs
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 50 cl lait
- 2 oeufs
- 30 g farine
- 80 g sucre
Préparation
- 1.Faire bouillir le lait avec le parfum choisi (vanille ou autre).
- 2.Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine.
- 3.Verser dessus le lait chaud.
- 4.Remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min.
- 5.Arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements.