Pizza croustillante aux boulettes de viande

Préparation

1. 1

   Laissez la pâte à température ambiante 30 min à 1 h. Préchauffez le four à 240°C (220°C chaleur tournante). Farinez légèrement un plan de travail propre, un rouleau à pâtisserie et votre plus grande plaque de cuisson. Étalez la pâte et étirez-la pour qu'elle s'adapte juste à la plaque. Transférez-la dessus et pressez-la dans les angles de la plaque.

2. 2

   Étalez la sauce et parsemez de la majeure partie de la mozzarella. Dans un bol, mélangez les boulettes, l'origan, le fenouil, les flocons de piment, si utilisés, et 2 c. à soupe d'huile d'olive. Déposez à la cuillère sur la mozzarella. Parsemez les olives et le reste de la mozzarella. Arrosez d'un peu d'huile d'olive supplémentaire et faites cuire au four 12 min, jusqu'à ce que la pizza soit croustillante et dorée. Servez coupée en parts avec une salade verte.

Nutrition

calories

631 calories

fatContent

30 grams fat

fiberContent

3 grams fiber

sugarContent

7 grams sugar

sodiumContent

2 milligram of sodium

proteinContent

34 grams protein

carbohydrateContent

54 grams carbohydrates

saturatedFatContent

11 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis