Poulet croustillant au romarin et frites

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •8 8 cuisses de poulet
• •6 6 petites pommes de terre rouges, coupées en quatre
• •0.5 tasse 0.5 tasse d'huile d'olive extra vierge, ou selon les besoins
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
• •1.5 c. à café 1.5 cuillère à café d'origan frais haché
• •1.5 c. à café 1.5 cuillère à café de poudre d'ail
• •sel et poivre selon le goût

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 190 degrés C (375 degrés F).
2. 2.Mélangez le poulet et les pommes de terre avec l'huile dans un grand bol ; transférez dans un grand plat allant au four ou sur une plaque à bords. Parsemez de romarin, d'origan, de poudre d'ail, de sel et de poivre.
3. 3.Faites cuire au four préchauffé, à découvert, pendant 1 heure ; arrosez du jus de cuisson pendant les 15 dernières minutes pour plus de croustillant.