Croustillant d'épinards
- Temps total
- 40 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Entrée
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Temps total
40 min
Ingrédients
Ingrédients
- 4 Feuilles de brik
- 1 Grande boite d’épinards hachés d’aucy (une boîte = 530 g : poids net égoutté)
- 40 g Parmesan râpé
- 1 Oignon
- 40 g Pignons
- 50 g Raisins blonds secs
- 10 cl Crème
- 80 g Beurre
- Sel
- Poivre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faites revenir l'oignon haché 2 min dans une sauteuse avec 40 g de beurre. Ajoutez les épinards, la crème, les raisins et les pignons. Salez, poivrez. Laissez cuire 15 min à découvert.
- 2
Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Faites fondre le reste de beurre. Badigeonnez-en une face des feuilles de brik. Superposez-en deux dans un moule à tarte beurré.
- 3
Etalez-y les épinards. Posez les deux autres feuilles de brik et badigeonnez le dessus de beurre. Parsemez de parmesan puis faites dorer 10 min au four. Dégustez chaud.
Nutrition
- calories
- 420 kcal
- fatContent
- 28 g
- fiberContent
- 5 g
- sugarContent
- 10 g
- sodiumContent
- 600 mg
- proteinContent
- 12 g
- cholesterolContent
- 40 mg
- carbohydrateContent
- 35 g
- saturatedFatContent
- 12 g
- unsaturatedFatContent
- 16 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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