Dattes farcies à la pâte d'amandes maison
- Temps total
- 2 h 10
- personnes
- 10 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Contient fruits à coqueContient laitVégétarienPescétarienSans porcSans glutenCasher : à vérifier
Préparation
2 h
Cuisson
10 min
Temps total
2 h 10
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 500 g datte muscades
- 200 g amandes effilées
- 200 g sucre en poudre
- 200 g beurre tendre
- 1 petits verres de rhum
- cuillère de sucre en poudre -
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Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 5 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
nettoyer les dattes en enlevant les noyaux - dans une poêle, sans matière grasse faire griller les amandes en les tournant souvent avec une cuillère en bois, attention ne pas laisser brûler - dès que les amandes sont dorèes, les mixer - ajouter alors le sucre, le beurre, et les rhum, faire une pâte (elle doit être consistante)remplir les dattes , les rouler dans du sucre en poudre et les mettre en caissettes en papier -
Source : marmiton
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