Délice de pommes de terre roulé à la raclette et jambon
Plat · Temps total : 1 h · Préparation : 30 min · Cuisson : 30 min · 4 personnes
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 300 g pommes de terre
- 200 g Raclette de Savoie
- 3 tranche jambon blanc
- 3 œufs
- 1 oignon
- sel
- poivre
Préparation
- 1.Commencez par éplucher les pommes de terre, puis râpez-les finement dans un grand saladier.
- 2.Dans un bol séparé, battez les œufs en omelette. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 3.Émincez l'oignon finement, puis mélangez-le avec les pommes de terre râpées et les œufs battus jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 4.Étalez ce mélange uniformément dans une plaque à génoise en silicone. Prenez soin de bien lisser la surface pour avoir une épaisseur régulière sur toute la plaque.
- 5.Enfournez à 180°C et laissez cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que la préparation soit bien dorée.
- 6.Une fois cuite, retournez délicatement la plaque sur une feuille de papier sulfurisé. Disposez les tranches de raclette sur environ les deux tiers de la surface.
- 7.Recouvrez le fromage avec les tranches de jambon, puis roulez le tout en serrant légèrement pour former un beau roulé compact.
- 8.Remettez au four encore chaud pendant 5 minutes pour faire fondre la raclette, et c'est prêt à déguster !