Poulet à la dijonnaise
- Temps total
- 45 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
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Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Temps total
45 min
Ingrédients
Ingrédients
- 4 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
- 0,25 tasse 1/4 tasse de mélange préparé mayonnaise-moutarde de Dijon
- 0,25 tasse 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 c. à café 1 cuillère à café de poivre citronné
- 1 c. à café 1 cuillère à café de sel
- 1 c. à café 1 cuillère à café de granulés de bouillon de poulet
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 175 °C.
- 2
Placez le poulet dans un plat à four de 23 x 33 cm.
- 3
Mélangez dans un bol le mélange moutarde-mayonnaise, l'huile d'olive, le jus de citron, le poivre citronné, le sel et le bouillon ; versez sur le poulet dans le plat à four.
- 4
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé et que le jus soit clair, environ 30 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 74 °C.
Nutrition
- calories
- 263 kcal
- fatContent
- 17 g
- sugarContent
- 0 g
- sodiumContent
- 910 mg
- proteinContent
- 25 g
- cholesterolContent
- 67 mg
- carbohydrateContent
- 2 g
- saturatedFatContent
- 3 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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