Poulet à la dijonnaise

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •4 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
• •0.25 tasse 1/4 tasse de mélange préparé mayonnaise-moutarde de Dijon
• •0.25 tasse 1/4 tasse d'huile d'olive
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• •1 c. à café 1 cuillère à café de poivre citronné
• •1 c. à café 1 cuillère à café de sel
• •1 c. à café 1 cuillère à café de granulés de bouillon de poulet

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 175 °C.
2. 2.Placez le poulet dans un plat à four de 23 x 33 cm.
3. 3.Mélangez dans un bol le mélange moutarde-mayonnaise, l'huile d'olive, le jus de citron, le poivre citronné, le sel et le bouillon ; versez sur le poulet dans le plat à four.
4. 4.Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé et que le jus soit clair, environ 30 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 74 °C.