Chocolat chaud

Ingrédients

Pour 1 personnes

• •2 oz 2 oz de crème épaisse
• •6 6-8 oz de lait
• •1 1 bâton de cannelle
• •1 1 gousse de vanille
• •2 oz 2 oz de chocolat noir finement haché
• •Crème fouettée fraîche

Préparation

1. 1.Chauffer la crème et le lait avec la cannelle et la gousse de vanille très lentement pendant 15-20 minutes. (Si vous n'avez pas de gousse, ajouter 1-2 c. à café de vanille après chauffage). Retirer la gousse et la cannelle. Ajouter le chocolat. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit entièrement fondu. Servir garni d'une crème fouettée fraîche bien dense. Pour 1 à 2 personnes selon votre gourmandise. Pour un chocolat plus riche, utiliser 4 oz de lait, 4 oz de crème, 4 oz de chocolat. Servir dans une tasse à café.