Fudge au beurre de cacahuète Eagle Brand

Ingrédients

Pour 64 personnes

• •1 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré Eagle Brand
• •0.5 tasse 0,5 tasse de beurre de cacahuète crémeux Jif
• •2 2 paquets (170 g) de carrés de chocolat blanc ou de tablettes de chocolat blanc à pâtisser, hachés
• •0.75 tasse 0,75 tasse de cacahuètes hachées
• •1 c. à café 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation

1. 1.Réunissez tous les ingrédients.
2. 2.Faites chauffer le lait concentré sucré et le beurre de cacahuète dans une casserole épaisse à feu moyen, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que cela commence tout juste à bouillonner.
3. 3.Retirez du feu. Incorporez le chocolat blanc jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez immédiatement les cacahuètes et la vanille.
4. 4.Étalez uniformément dans un moule carré de 20 ou 23 cm tapissé de papier sulfurisé. Laissez refroidir.
5. 5.Couvrez et placez au frais pendant 2 heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme.
6. 6.Démoulez le fudge sur une planche à découper ; retirez le papier. Coupez en carrés. Conservez les restes couverts au réfrigérateur.