Carrot cake facile

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C/160 °C chaleur tournante/th. 4. Huilez et chemisez le fond et les bords de deux moules de 20 cm avec du papier sulfurisé. Fouettez l'huile, le yaourt, les œufs, la vanille et le zeste dans un pichet. Mélangez la farine, le sucre, la cannelle et la muscade avec une bonne pincée de sel dans un bol. Écrasez les éventuels grumeaux de sucre entre vos doigts, en secouant le bol plusieurs fois pour faire remonter les grumeaux à la surface.

2. 2

   Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs, avec les carottes, les raisins secs et la moitié des noix, le cas échéant. Mélangez bien, puis répartissez entre les moules.

3. 3

   Faites cuire 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'une pique insérée au centre du gâteau ressorte propre. Si de la pâte humide adhère à la pique, remettez au four 5 min, puis vérifiez de nouveau. Laissez refroidir dans les moules.

4. 4

   Pour le glaçage, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez la moitié du fromage frais et battez de nouveau, puis ajoutez le reste (l'ajouter petit à petit empêche le glaçage de trancher).

5. 5

   Démoulez les gâteaux et assemblez-les avec la moitié du glaçage.

6. 6

   Recouvrez du reste de glaçage et parsemez du reste de noix. Se conserve jusqu'à cinq jours au réfrigérateur. Meilleur dégusté à température ambiante.

Nutrition

calories

680 calories

fatContent

37 grams fat

fiberContent

3 grams fiber

sugarContent

61 grams sugar

sodiumContent

0.6 milligram of sodium

proteinContent

8 grams protein

carbohydrateContent

78 grams carbohydrates

saturatedFatContent

8 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis