Scones faciles au fromage et à l'ail

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220 degrés C (425 degrés F). Graissez légèrement une plaque de cuisson.

2. 2

   Dans un grand saladier, tamisez ensemble la farine et le sel. Incorporez le beurre du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Ajoutez le fromage et l'ail. Faites un puits au centre du mélange et versez-y le lait, en réservant 1 cuillère à café pour dorer les scones. Mélangez délicatement, juste jusqu'à ce que ce soit homogène.

3. 3

   Renversez sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez brièvement et délicatement. Veillez à ne pas trop travailler la pâte. Étalez la pâte pour former un disque de 1 pouce d'épaisseur. Découpez en 8 parts. Disposez sur la plaque préparée et badigeonnez avec le lait réservé.

4. 4

   Faites cuire au four préchauffé pendant 10 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré. Servez chaud ou laissez refroidir sur une grille.

Nutrition

calories

180 kcal

fatContent

6 g

fiberContent

1 g

sugarContent

2 g

sodiumContent

474 mg

proteinContent

6 g

cholesterolContent

18 mg

carbohydrateContent

25 g

saturatedFatContent

4 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis