Canard facile au glaçage à l'orange

Préparation

1. 1

   Versez le soda à l'orange, le concentré de jus d'orange, la sauce barbecue, le sucre roux et la sauce teriyaki dans un bol, et remuez pour mélanger et dissoudre le sucre.

2. 2

   Préchauffez le four à 175 degrés C (350 degrés F). Retirez les morceaux de gras en excès à l'intérieur du caneton, placez le canard dans un plat à rôtir et piquez toute la peau à la fourchette pour permettre au gras de s'écouler pendant la cuisson.

3. 3

   Badigeonnez le caneton du mélange à l'orange. Placez les champignons dans la cavité du canard et versez-y un peu de sauce à l'orange.

4. 4

   Faites rôtir le canard au four préchauffé, en le badigeonnant toutes les 20 à 30 minutes de sauce à l'orange, jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans une partie épaisse d'une cuisse indique 75 degrés C (165 degrés F), environ 2 heures 30.

Nutrition

calories

947 kcal

fatContent

55 g

fiberContent

1 g

sugarContent

57 g

sodiumContent

1823 mg

proteinContent

40 g

cholesterolContent

161 mg

carbohydrateContent

74 g

saturatedFatContent

19 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis