Émincé de poulet aux saveurs des îles
- Temps total
- 25 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Temps total
25 min
Ingrédients
Ingrédients
- 6 blancs de poulet
- 1,5 oignon
- 3 c. à soupe curry
- 1,5 boîte lait de coco
- 1,5 boîte ananas
- sel
- poivre
Adaptez cette recette à votre allergie
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Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Commencez par émincer finement l'oignon, puis faites-le revenir doucement dans une grande poêle ou un wok avec un peu d'huile chaude jusqu'à ce qu'il devienne translucide et parfumé.
- 2
Ajoutez ensuite les morceaux d'ananas dans la poêle et laissez-les cuire quelques minutes pour qu'ils commencent à caraméliser légèrement et libérer leurs jus sucrés.
- 3
Versez le lait de coco dans la préparation et mélangez bien. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 5 minutes pour que tous les saveurs se mélangent harmonieusement.
- 4
Incorporez le poulet émincé et le curry, puis laissez cuire encore 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
Nutrition
- calories
- 480 kcal
- fatContent
- 26 g
- fiberContent
- 3 g
- sugarContent
- 20 g
- sodiumContent
- 480 mg
- proteinContent
- 38 g
- cholesterolContent
- 110 mg
- carbohydrateContent
- 28 g
- saturatedFatContent
- 18 g
- unsaturatedFatContent
- 8 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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