Épinards à la crème et oeufs
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
- 45 g beurre
- 1 g ousse d'ail
- 350 g pousses d'épinards
- 3 œufs
- 80 g crème fraîche
- sel
- poivre
Adaptez cette recette à votre allergie
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Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Dans une sauteuse, faire dorer la gousse d'ail hachée. Ajouter les épinards lavés et égouttés. Faire revenir.
- 2
Lorsque les épinards ont réduit, ajouter la crème et bien mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- 3
Lorsque la crème a épaissi, casser les œufs directement dessus des épinards. Couvrir et laisser cuire quelques minutes.
- 4
Lorsque le blanc d’œuf est bien cuit, c'est prêt !
Nutrition
- calories
- 380 kcal
- fatContent
- 32 g
- fiberContent
- 4 g
- sugarContent
- 3 g
- sodiumContent
- 400 mg
- proteinContent
- 18 g
- cholesterolContent
- 220 mg
- carbohydrateContent
- 8 g
- saturatedFatContent
- 16 g
- unsaturatedFatContent
- 16 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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