Poulet à la feta

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •6 6 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
• •6 170 g de feta à la tomate et au basilic, émiettée
• •0.25 tasse 0,25 tasse de chapelure sèche à l'italienne, répartie

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 175 degrés C (350 degrés F). Graissez légèrement un plat à four de 23 x 33 cm.
2. 2.Placez les poitrines de poulet entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Aplatissez délicatement le poulet avec le côté plat d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à environ 0,5 cm d'épaisseur ; retirez le papier sulfurisé. Placez 30 g de feta au centre de chaque poitrine de poulet et pliez en deux.
3. 3.Étalez 2 cuillères à soupe de chapelure au fond du plat à four préparé. Disposez le poulet dans le plat et parsemez du reste de chapelure.
4. 4.Faites cuire 25 à 30 minutes au four préchauffé, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé et que le jus soit clair.