Feuilletés aux cèpes et au foie gras

Préparation

1. 1

   Pour réaliser vos feuilletés aux cèpes et au foie gras, commencez par préchauffer votre four Th.7 (210°C).

2. 2

   Coupez les cèpes en gros morceaux.

3. 3

   Coupez le foie gras en 4 tranches. Lavez, équeutez et ciselez le persil.

4. 4

   Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Faites revenir les cèpes et le persil 2 à 3 minutes à feu vif. Salez et poivrez. Laissez tiédir.

5. 5

   Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Coupez-la en 4 rectangles.

6. 6

   Répartissez les cèpes au centre des rectangles. Disposez les tranches de foie gras dessus.

7. 7

   Fermez les feuilletés en rassemblant les angles des rectangles sur le dessus et en les pinçant.

8. 8

   Faites cuire environ 15 minutes dans votre four.

Avis